食品級(jí)二氧化硅具有生理惰性、化學(xué)穩(wěn)定性，且不在體內(nèi)聚集，因此在食品醫(yī)藥中得到廣泛應(yīng)用。在食品中應(yīng)用食品級(jí)二氧化硅可以從根本上解決產(chǎn)品因吸潮受壓形成的結(jié)塊，具有很強(qiáng)的吸附作用，是一種優(yōu)良的流動(dòng)促進(jìn)劑.廣泛用于：雞精、奶粉、植脂末、速溶咖啡、可可制品、脫水蛋制品、糖粉、粉狀湯料、脫水蔬菜粉、調(diào)味料等?？蔀檫@些產(chǎn)品帶來以下優(yōu)點(diǎn)：

1、防止因儲(chǔ)存引起的結(jié)塊，增加粉末的自由流動(dòng)性

2、提高生產(chǎn)速度，降低生產(chǎn)時(shí)間

3、減少粉末，避免生產(chǎn)機(jī)器受到相關(guān)粉末的污染

4、在牛奶、果汁、啤酒、麥片、肉類的添加劑中，可起到保鮮、防腐、增加口感等作用

5、可用作啤酒濾結(jié)助濾劑